［本站讯］仲夏时节，骊歌轻扬。6月24日至25日，济南各校区食堂精心筹备毕业餐，开展特色美食体验活动，全方位做好毕业餐供餐服务保障工作，将母校的关爱融进山大味道中，送别每一位2026届奔赴山海的毕业生。

匠心研创，佳肴承载美好期许。今年的毕业餐以经典鲁菜打造毕业专属味道，精选葱油鱼片、大味无烹虾、新爆三样、蜜汁南瓜、黑椒土豆牛肉粒、叉烧鸡翅、醋椒肘子等特色菜品，希望即将奔赴各地的学子们离校前再一次将齐鲁烟火与母校温情一同回味。供餐分为主题套餐、自选餐、民族餐三大品类，其中“一帆风顺”“鹏程万里”两款主题套餐寓意前程似锦，把母校对毕业生的美好期许凝聚于一席佳肴。

为严把餐品质量，饮食中心组建毕业餐工作小组，整合各校区餐饮骨干力量，多轮研讨食谱、反复试菜调试，敲定全套供餐品类。各校区分别邀请毕业生代表开展品鉴会，结合同学们对色泽、口味、造型的优化建议，统一规范菜品制作工艺与出品标准。

各具风味，打造欢聚美食阵地。各校区同步开设特色美食体验区，推出专属风味，打造毕业生与家长共享的欢聚空间。中心校区齐园餐厅汇聚精品鲁菜、粤式蒸点、山大元素西点与欢聚套餐，以满足学生家长多样化的用餐需求；洪家楼校区七号餐厅倾情打造温情美食市集——大师匠心精品菜、滋滋作响的烤串、现烤烘焙与精致甜品饮品一应俱全；趵突泉杏园餐厅开设鲁菜大师专窗，现场烹制油爆鱼芹、博山豆腐箱等经典鲁味；千佛山舜园餐厅呈上食堂招牌鲁菜、美味焗饭，搭配年轻人喜爱的冰粉、手工甜品消暑解腻；兴隆山欣园三层开设家乡风味专区，烧烤、特色粉面、酱卤熟食等品类齐全；软件园校区食堂融合地方特色、主食花样与现烤糕点等，打造一站式就餐体验，菜品丰富精致，毕业氛围感浓厚。

严控安全流程，保障供餐安全。食品安全是毕业保障工作的重中之重。饮食中心提前完成安全检查、设备检修、食材储备等工作。供餐期间，中心管理骨干到各自分管餐饮部驻点监督，监控部门到各校区供餐现场开展全链条专项排查，覆盖食材采购仓储、后厨加工烹饪、餐具清洗消杀、餐品留样、环境卫生等所有环节，为毕业季供餐筑牢坚实基础。

暖心相伴，打造温情就餐体验。毕业季系列暖心服务贯穿全程。饮食中心统一制作主题菜单、展板与易拉宝，各校区食堂增设迎宾拱门、打卡展板、特色展台雕塑、美食陈列及气球装饰，搭配毕业条幅，各具特色，营造温馨的打卡场景；现场安排专人引导分流，维持就餐秩序。六个校区同步开设毕业生专属休息区，全天候免费供应绿豆汤、大麦茶、柠檬水，多样暖心的配套服务，为学子们及家长打造充满温情与仪式感的毕业就餐体验。

烟火寄牵挂，学子感谢母校温情。丰富菜品、贴心服务与浓厚毕业氛围，收获毕业生及随行家长一致好评。就餐期间，不少同学携同父母前来打卡留念，在主题布景前定格校园尾声。学生纷纷表示，两款主题套餐寓意美好，热饭热菜盛满母校心意；来自省外的家长称赞食堂品类丰富、配套周全，免费饮品、休憩区域尽显学校细致关怀。

一餐藏山海，百味送前程。山东大学以一餐一味传递母校绵长暖意，祝愿2026届全体山大学子怀揣校园烟火温情，奔赴人生广阔新程，书写山大人的璀璨荣光。