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校园动态

学校在兴隆山校区食堂推出“寻味之旅·家乡美食”活动

发布:山东大学融媒体中心 日期:2025年11月25日

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[本站讯]11月22日至23日,学校兴隆山校区餐饮部联合“权小益”在欣园餐厅推出第四期“寻味之旅·家乡美食”活动,采用“学生点单、食堂落地”模式,让来自五湖四海的学子在校园品尝家乡味道。

活动筹备阶段,“权小益”搭建线上互动平台,发起“家乡特色美食”网络推荐与投票活动。活动一经上线便引发学子热烈响应,累计吸引超过2500名同学参与投票,共征集到125款家乡味道。其中,极具烟火气的东北烧烤凭借480票的高票数斩获榜首。兴隆山校区餐饮部依据投票结果组建厨师团队,对投出的前40名热门美食进行反复研发调试,确保还原地道的家乡风味。

活动现场,东北烧烤、河南饸饹面、柳州螺蛳粉、四川钵钵鸡、新疆炒米粉……40款地方风味与特色小吃集中展示试售,从主食到小吃、从热菜到汤品,品类丰富,吸引大批同学驻足品鉴。“这道八珍豆腐,味道很鲜美,和我以前在天津吃过的很相似。”能动学院大二女生边吃边点赞,言语间满是惊喜。此次活动的产品经过同学反馈和试售筛选,将分别在欣园、悦园餐厅售卖。

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饮食中心坚持以学生需求为中心,通过与“权小益”的深度联动,精准捕捉学生的饮食偏好,推动食堂菜品的创新升级,进一步提升餐饮服务的温度与精准度,增强师生的归属感。


【供稿单位:后勤保障部     作者:唐愈新    责任编辑:王莉莉 李金颖】