［本站讯］7月10日，由体育学院田吉明副教授主讲的“高级公共营养师培训班”课程在中心校区结束。
    该课程涉及营养学基础，各人群营养、各类食物营养与加工，食品卫生安全，膳食营养指导与疾病预防等知识，使学员们能够充分了解调查和评价膳食、测量和评价营养状况、营养咨询和教育、食谱编制、食品营养评价以及社区营养管理和干预的方法。同时，学员们的社会实践能力和就业竞争力也得到很大提高。在培训过程中，田吉明教授首先介绍了公共营养师的基本概念，即从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识的传播、促进国民健康工作的专业人员。他们通过科学合理地调配大众的饮食，促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生；并通过向全社会全面普及营养知识，增强全民营养意识，以达到提高全民身体素质的目的。田吉明教授深入浅出地讲解了营养知识并纠正了人们饮食中存在的误区。由于中国在这方面存在着很大的空白，田吉明教授鼓励有兴趣的学员可积极从事此类工作。
    课程结束后，记者采访了田吉明教授。他表示希望通过该课程的开设，能够使更多的在校大学生了解健康方面的知识，使得他们在就业和创业过程中更具优势。同时，他建议大家在日常饮食中能够合理调节膳食结构，养成良好的饮食习惯，以提高身体健康素质和生活质量，增强记忆力，健康地度过每一天。]