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山东大学报

土建学院爱“+”团队社会实践活动结束

发布:山东大学融媒体中心 日期:2012年02月14日

  [本站讯]2月13日,爱“+”社会实践团队对“国外饮食文化对居民饮食风格影响”调查进行最后的讨论与总结,对实践过程中遇到的问题进行系统整理。队员们也讲述了各自的感受与收获。至此,爱“+”团队社会实践活动结束。
  1月12日开始,爱“+” 团队针对“国外饮食文化对居民饮食风格影响”展开社会调查。团队首先在济南发放调查问卷,搜集相关数据资料。队员共分成三队,分别奔赴济南市泉城广场、洪家楼广场、济南市火车站发放调查问卷和随机采访。队员在调查访问过程中获得了不少具有建设性的意见和建议。为了得到更加详尽真实的数据,团队还到济南优乐自助火锅、福亭山庄等相关餐饮店对负责人进行专访,获得了珍贵的信息资料。不仅如此,队员回家后,又在各自家乡展开了调查专访工作和成果宣传活动。队员深入社区,发放宣传单页和调查问卷,对家乡本地的餐饮店进行调查和资料搜集工作。社区居民对餐饮文化的变化最为敏感 ,因此从那里得到的调查数据更具代表性。由于网络的便利性和极大的宣传作用,爱“+”团队还进行了网上问卷调查,并注册了新浪微博,集思广益,从而使得此次调查更具有广泛性和权威性。
  这次爱“+”社会实践团队的实践活动旨在通过实地走访,真实了解国外餐饮文化对居民饮食风格的影响。通过分析调查结果,队员们发现国外的餐饮企业在资金、管理品牌性建设、人力资源、企业发展战略等方面相对于大多数中式餐饮企业有较大优势,中式餐饮企业要想更好地发展必须在更大限度发掘自身潜力,扩大宣传,加强自身规范化、标准化、规模化建设。这些结论的得出为中式餐饮企业走出自身发展瓶颈的问题提出了。
  通过此次调查活动,爱“+”团队不仅得到了真实详尽的调查数据,宣传了中国传统餐饮文化,而且增强了队员们服务社会、走进生活、关注社会问题以及解决问题的意识,对队员养成良好的生活习惯、勇于承担社会赋予当代大学生的责任与义务起到了非常重要的作用。希望队员们能将实践中表现出的团队合作精神、一丝不苟的工作态度以及乐观主义精神在以后的学习生活中继续保持下去。

【供稿单位:土建学院     作者:安子奇    责任编辑:佳奇】