［本站讯］7月10日，山东大学食品安全调研团队启动仪式在兴隆山校区举行启动仪式，为活动开展做好铺垫。
　　下午，团队所有成员准时到达指定地点。队长主持仪式，各位队员积极参与。队长首先介绍了活动的目的、背景以及活动宗旨，并就活动意义进行阐释，随后，他根据各个队员的专长进行分工，主要有问卷整理，联系实践地点，实践过程的录像拍摄，新闻稿的撰写以及实践报告的汇总和总结等。分工明确，并将活动分工以书面形式呈现，落实到每一个人。分完任务后，大家就活动中可能出现的问题进行讨论，并想出了相关应对措施，确保活动顺利开展。最后队长着重强调了活动进行中的安全问题。
　　山东大学食品安全调研团队由材料学院2010级十余名本科生组成，济南市市政府食品安全工作办公室为接收单位。此次活动通过发放调查问卷进行实地调研，总结分析济南市的食品安全状况。同时，在实践期间，队员也对食品安全常识进行宣传，来提高公众的食品安全意识。食品安全问题是关乎民生的社会问题，通过对食品安全问题的调研，可使大学生加深对此问题的认识，为大学生服务社会、奉献社会积累经验。