［本站讯］7月16日下午，山东大学赴威海市调研水产品产业“领鲜一步”实践团队到达此次活动第二站——“泰祥集团”。
　　队长左雅晴对上次的调研情况进行了总结，经过上午的调研了解到了粗加工水产品的总体情况，下午则将主要着眼于精加工产品的产业情况。因此下午2时，全体成员到达了水产品精加工的代表企业——泰祥集团子公司“荣成泰正食品有限公司”。队长向大家详细介绍了此次活动安排并分配了任务，队员们对接下来的调研活动准备了一些问题。
　　2时30分，调研活动开始。泰祥集团军需物资营养研究所所长刘扬瑞和质检部长邢谚军向队员们介绍了公司的经营情况；紧接着，在两位的带领下，队员们参观了公司的生产车间。车间分手工生产流水线及机械生产流水线：手工流水线包括竹荚鱼排和鱿鱼加工线，分别要经过鱼排去鳞、切片、速冻、装箱及解冻、去杂质、拉花、切块、串串、沾粉、急冻步骤；机械流水线则主要以模拟蟹肉的加工为主。生产车间内工人刘所长就国内与日本鱿鱼生产的温度差异向队员们进行了详细解释，提供了水产品冷藏方法的又一典型案例。队员们提出了有关精加工产品与粗加工产品在海外市场占有情况以及两者保鲜冷藏方法差异的问题，均得到了满意的答复。除此之外，队员们还注意到，生产车间内安全卫生管理严格，为产品安全提供了强大的保障。
　　通过两次的调研，队员们对水产品粗加工、精加工均有了一定认识，在对比的过程中发现了两种产品生产、包装、冷藏等技术的异同之处，并进行了类比分析。