［本站讯］7月20日,山东大学茶文化协会“关于济南茶机构以及茶文化调研”团队在山大茶协创始人王炳辉和现任会长何讯超的带领下，走访七里堡茶城的万乘茶叶有限公司，了解茶叶的相关知识。
　　万乘公司老板陈女士热情地欢迎团队的到来。队员们发现，给来客奉茶是南方人待客的一大习俗，之前去过的几家茶店，老板们都是用精巧的茶具泡茶来招待队员，听说队员们品过铁观音之后，陈老板特意泡制了一壶正山小种让队员们尝鲜。泡茶过程中，她介绍说正山小种属于红茶系，性温热，对脾胃较好，对于饮茶，陈女士介绍说三指托杯，三口品完，汤底倒掉，这使得队员们对品茶姿势有了更加专业的认识。在介绍了一些有关红茶的知识后，陈女士又为队员们介绍了与红茶相对的绿茶，并泡制了一壶今年新产的日照绿茶。观汤色清亮明快，闻茶叶淡淡幽香，品茶味恬淡爽口，这便是日照绿茶的特点和诱人之处。但绿茶性寒，脾胃虚弱者不宜多喝。当然绿茶不仅产于日照，在南方很多地区均有种植，在队员的请求下，陈女士给又展示了更多品种的绿茶 ，并做了细细讲解。
　　交谈结束后，队员们带着收获离开茶城。在回去的车上调研队召开总结会，一致认为，中国的茶文化博大精深，不是一两日就可掌握，但我们有责任学习并传承这一文化资源。