［本站讯］8月17日，“泉城味道”团队一行八人来到济南黑虎泉进行调研。本次调研的主要内容是发放队员们精心制作的济南老字号宣传页，以及开展关于济南老字号发展现状的问卷调查，从而获得有价值的统计数据。
　　调研一开始便进行得非常顺利。来泉池畔打水的大部分是老年人，听说队员们是来调查济南餐饮老字号的，非常愿意配合，有的老年人因看不清问卷上的问题，在队员的口述下完成了问卷。通过交流，队员们了解到，很多老人见证了不少老字号由盛转衰，他们对老字号的没落感到十分痛心。一位退休的老教授说自己从小在济南“家家泉水户户垂柳”中长大，深深爱着济南的一草一木，更是熟悉这里的每一道美味。他认为济南的发展变化的确很快，但是忽略了许多老文化，希望队员们的工作能够唤起更多人的保护意识。老人们对队员们的调研给予了肯定，表示这是一项非常有意义的事。让队员们们兴奋的是，中青年人对老字号的关注丝毫不亚于老年人。调研过程中一位来黑虎泉乘凉的大叔还给队员们讲述了自己和老字号有关的经历，表达了他对老字号的深切关心，让队员们感触很深。相比而言，年轻人对老字号所知不多，但这并未影响他们了解老字号的兴趣。通过队员们的相关讲解宣传，很多人对济南著名老字号如草包包子、便宜坊锅贴等有了简单的了解，并且表示会找机会会去尝试。从黑虎泉离开，队员们又来到了解放阁，适逢有一个旅游团来此观光，队员们对游客们进行了宣传，并进行了问卷调查。
　　尽管天气酷热，队员们十分疲累，但调查成果卓著，总共收获120份问卷，发放宣传页150份。经过一天的调研实践，队员们深刻感受到了济南人的情趣和闲适。