食品添加剂调研团开展走访活动-山东大学新闻网

食品添加剂调研团开展走访活动

发布：山东大学融媒体中心日期：2012年08月21日

　　［本站讯］8月20日，信息学院食品添加剂调研实践团队走进东营市胶州路，沿街走访小商铺，将调研工作进一步展开。
　　此次活动主要是对商铺老板进行访问，以使调研结果更加全面。队员们分小组开展走访，首先向商铺老板说明来意，在获得老板同意以及支持后展开活动。队员们一方面向商铺老板了解食品添加剂的使用情况，一方面结合店铺内具体的商品向老板进行询问。老板们普遍表示对食品添加剂是有一定了解的，毕竟进货时需要考虑这个安全因素。据有些老板介绍，现在的食品普遍都有添加剂，否则就没有销路。此外，队员们与部分顾客也进行了交流，获取了更多的信息。
　　通过本次走访，队员们了解到使用添加剂有利也有弊，只有合理使用才不会引起人们的恐慌。食品安全与人们生活息息相关，需要各方共同的努力加以维护。

【供稿单位：信息学院作者：苗成林岳思思责任编辑：胡楠】

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