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山东大学报
发布：山东大学融媒体中心 日期：2013年01月29日
［本站讯］1月24日，“舌尖上的齐鲁”实践团举行活动启动仪式。 队长由雁雁简要介绍了实践活动的背景和意义，以“文化饮食”作为活动主题，旨在提高民众对汉文化中美食文化的了解，同时锻炼提高队员们的活动能力。活动的主要任务是调查齐鲁美食的地区分布，同时详细调查几种具有代表性的美食，包括食物的特征、制作方法、选材、讲究，从各种途径收集资料，探寻特色饮食成型后的传承发展过程，分析其变迁的内在因素，讨论时代大背景对其造成的影响，着重搜寻建国后饮食变迁的情况并以此为出发点探寻党政路线落实到民生发展的情况。队员们围绕美食与文化，畅所欲言，各抒己见，提出很多建议。 活动结束后，实践团队将开展一系列调研活动，队员们根据分工各自开展活动，大家对本次实践充满信心。
【供稿单位：土建学院 作者：秦博文 责任编辑：胡楠】
