［本站讯］2月3日，山东大学机械工程学院2012级过程控制与装备专业年文化调研团，围绕德州腊八节的传统习俗开展以“重识年文化，弘扬民族风”为主题的中国年文化调查活动。
　　经过简单分工后，调研团第一小组的成员们采访了街道及公交车站附近的居民，向他们了解德州当地腊八节的特色和风俗。据了解，腊八节，俗称“腊八”，用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。在德州地区腊八节的特色习俗是腌腊八蒜，腊八蒜是中国的传统美食。德州地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，可以缓解口干、增强食欲。当谈及腊八蒜时，有居民表示，年夜饺子再怎么丰盛，少了腊八蒜却也吃不出个年味儿来。第二小组成员来到当地居民家中，亲身体验腌制腊八蒜的过程。主人在制作腊八蒜的原料、调料及具体步骤等各方面给予了队员们耐心的讲解与指导，看似简单的过程却让队员们在动手实践的过程中遇到了许多困难，也使队员们深刻感受到了制作步骤的繁琐和制作时所需要的耐心。活动结束后，队员们结合各自收集的信息进行交流，并对此次活动作出了简要总结。
　　本次社会实践活动使队员们深刻理解了年文化的含义和重要性，同时增强了个人学习和交流的能力，促使队员们养成坚韧、顽强的优良品性与脚踏实地的学习态度。