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山东大学报

外国语学院举办“法国有约”红酒讲座

发布:山东大学融媒体中心 日期:2013年12月03日

  [本站讯]12月1日,外国语学院法语文化协会洪家楼校区举办“法国有约”红酒讲座。本次讲座旨在传播红酒文化,促进同学们对法国文化的了解。
  本次讲座由法语系教师张红梅担任主讲。她围绕红酒的分类,历史,制作工序,等级和品鉴展开,条理清晰,妙趣横生。张红梅以一口流利地道的法语开讲,瞬间引爆全场。紧接着,她侃侃而谈,由自身经历谈起,渐及红酒历史发展等问题,由浅入深,引人入胜。当说到红酒等级时,她拿出自己带来的珍藏多年的红酒进行细致讲解,从年份,产地等方面分析,提供了实用的红酒辨别方法,极大地引起了观众的兴趣。在讲解过程中,张红梅经常和观众进行互动,她还邀请了一名观众开红酒,并在这个该过程中讲解开酒方法,指导大家闻香,品酒。在最后是品鉴环节,张红梅亲自开启香槟酒,邀请观众一起品尝。她一边回顾讲座内容,一边解答观众疑问,寓教于乐,观众们纷纷表示获益匪浅。最后,法语文化协会会长向张红梅送上亲手叠的纸花,讲座在欢乐的气氛中结束。
  本次讲座不仅普及了红酒知识,促进了文化的交流与传播,同时也拓宽了大家的知识面,让大家在快乐中学习。

【供稿单位:外语学院     作者:杨晓清    责任编辑:天浩】