[本站讯]11月29日上午,国家食品安全风险评估中心的徐海滨教授和王小丹来到趵突泉校区,为公共卫生学院的同学作了关于转基因食品知识的讲座。
讲座一开始,公卫学院党委副书记李士保介绍了此次讲座的背景。他说这是国家农业部举办的一个专项活动,由国家食品安全风险评估中心针对目前国际和国内较关注的转基因食品问题进行调研以及普及。随后,王小丹进行了简单的自我介绍,并向同学们分发“转基因食品知识、态度和行为”的调查问卷,以了解同学们对转基因食品的了解情况。
徐海滨讲授为同学们播放了一段有关转基因食品的视频,该段视频介绍了传统育种和转基因育种的区别、转基因的方法以及特点等。随后,他介绍了转基因食品的来源、发展历史以及目前人们对其存在的一些争议和评价。他认为转基因食品的安全问题不能一概而论,评价时需要从其操作过程的安全性、环境安全和食用安全三个方面考虑。徐海滨还向同学们介绍了危险性分析原则、实质等同性原则等六个评价原则。最后,徐海滨强调了对转基因食品管理的重要性,并让大家好好考虑安全评价中最需要解决的问题:转基因食品要不要标识、如何标识和如何规定标识阈值等。

