7月17日，6名研究生同学赴吴家堡镇政府走访，在镇政府负责人的介绍和讲解下，团队确定对吴家堡稻作历史具有典型代表性的七里铺村进行调研。7月18日，团队成员赴七里铺村委会调研。七里铺村村主任潘宗卫热情地接待了我们，并赠送《七里铺村志》一本。队员翻阅村志发现七里铺村的水稻于1964年开始大面积种植，所以团队集体商定选65岁以上的村民进行采访。7月19日至7月23日，6名同学分为三组，分别负责寻找当年的村干部、稻改技术员以及普通村民，根据提纲进行访谈、录音。通过访谈，得知了七里铺村因地势低洼，加之黄河渗水，很难排水。50年代时为涝洼盐碱地，涝不保收；60年代，在村书记李贵仁的带领下，村民开始大面积改种水稻；70年代修建引黄闸，取黄河水灌溉，生产的稻米质量高， “一株开花香满坡，一家煮饭香满庄”的黄河大米则由此产生。7月24日，经热心村民帮助，我们找到了当年改种水稻的关键人物李贵仁书记。李书记详细介绍了当年七里铺村改种水稻的情形，包括当年的水利建设、稻种、化肥的来源及知青支援农业建设等问题，并提到了他对七里铺未来稻作前景的展望。

　　通过这次调研，大家了解到因水源限制等问题，目前只有四门闸以西沿黄村庄有水稻种植。种植水稻的多为中老年人，大部分年轻人外出打工。从2004年开始，“绿之风农业”等大农场模式开始入住七里铺村。部分村民将手中的土地流转，以每亩800-1200元的价格出租给农场，农场发展生态农业，进行大规模机械化生产，雇佣村民从事农业生产。七里铺村的稻作历史与现状在一定程度上体现了国家政策风向标的转变，生态农业、绿色农业将成为一种新兴潮流。