［本站讯］9月2日，信息学院“红太阳”调研团暑期调研活动正式结束。本次调研活动以山东黄岛“红太阳”中华传统美食餐饮店为中心展开，调研传统食物在外来快餐以及高速生活节奏下发生的变化。
　　调研活动开始前，调研团做了充分的准备工作，包括召开动员大会强调纪律，制定周密调研计划，设计发放调查问卷并通过QQ、微信等现代化通信工具了解年轻人对传统中华美食的态度。8月27日，调研队全体成员乘车到达黄岛，开展为期四天的实地考察。调研队成员分为三队，分别对“红太阳”中华传统美食餐饮店的三家分店进行调研。三支队伍在三天的时间里每天考察分布在不同区域的三家餐饮店，感受新城区与老城区居民对传统美食态度的区别以及中华传统美食为了更好地适应快节奏的生活而做出的创新。8月31日，调研队回到济南，开始对本次调研活动取得数据进行分析。分析结果表示，中老年人与年轻人相比更加喜爱中华传统美食，他们认为中华美食与外国快餐相比更加健康营养，所以绝大多数情况下他们会选择传统食物而不是外来快餐类事物。青年人则更注重于口味，大多数人认为只要美味，传统食物和外来快餐对于他们的差别不大。而随着时代的变化，中华传统美食也发生了相应的变化，比如简化繁重的步骤、使食物便于携带等。与此同时更多的商家为了吸引顾客，着重强点传统食物对于养生的作用，极大地吸引了顾客的注意力。
　　“民以食为天”，本次调研活动着眼于社会生活基本，调研事物在中国发展过程中的改变，使得成员们能够从小处着眼，了解中国的发展变化并为弘扬中国传统美食、打造中国特色餐饮贡献出自己的力量。