[本站讯]6月21日,济南市副市长巩宪群一行来山东大学学生食堂调研食品安全保障工作。校党委副书记仝兴华陪同调研。
在中心校区食堂,巩宪群一行现场查看了物资储存、原材料加工、餐具洗消、主副食产品加工等工作流程,对食堂食品安全管理规范、要求、重点环节以及监管机制进行了详细询问和了解。她对山东大学保障学生餐饮安全方面的工作给予了高度评价,表示学校领导高度重视学生食堂工作,食堂认真贯彻落实新《食品安全法》,严格规范食品安全管理,山大食堂科学、规范的食品安全保障运作机制已经成为全市餐饮行业食品安全管理的一面旗帜,值得在全市乃至全国推广。济南市药监局有关负责人、山东大学相关部门负责人参加活动。
