［本站讯］7月4日，第一届全国青年营养师膳食营养知识与技能大赛总决赛在北京落幕。山东大学公共卫生学院营养与食品卫生专业2016级硕士研究生蔡云汐参加大赛并取得优异成绩，荣获“营养之星”荣誉称号。

从2017年年初开始，万名选手在网上通过限时答题进行海选。获得资格的选手通过初赛闭卷笔试，复赛笔试和面试，科普文章比拼和营养科普小视频比赛等5个环节，最终进入半决赛。蔡云汐（导师赵长峰）和同专业的2015级硕士研究生沈德嫱（导师陈立勇）以优异成绩进入了全国百强。复赛围绕营养基础知识和技能展示两大板块，评委根据选手的专业知识、技术能力、表达能力、个人形象等综合素质，遴选蔡云汐等30名成绩优异的青年营养师进入决赛。决赛设置了抢答题、情景题、名词解释和案例分析问答等4个环节。蔡云汐是所有参赛选手中年龄最小的一位，也是唯一以学生身份获得此奖项的选手，凭借扎实的专业知识、良好的表达能力和赛场的出色表现，进入了全国前20名，最终获得“营养之星”称号。此外，公共卫生学院2014届营养与食品卫生专业硕士毕业生、济南职业护理学院青年教师李明媚（导师赵长峰）荣获最高奖——全国“十佳营养师”荣誉称号。

全国青年营养师膳食营养知识与技能大赛由中国营养学会主办，旨在全面普及膳食营养知识，推进健康中国建设，普及营养知识，提升营养师知识和技能水平，全面加强全民营养健康意识，发现和挖掘有态度、有知识、有潜力的优秀营养师，展现学界专业风采，为中国营养健康传播事业及全面普及营养膳食知识助力添彩。本次大赛总决赛在中国卫生计生委百姓健康频道1号演播厅录制。公共卫生学院在研究生培养方面，十分重视理论知识和实践技能相结合的训练，为研究生搭建展示才华的平台，为他们创造体验成功的机会。本次研究生参加全国大赛，并取得优异成绩，即是学院不断改进教学方式和提高教学水平的成果见证。