［本站讯］7月5日下午，饮食管理服务中心举行办公会安排部署了暑期各项服务保障工作。

中心主任徐健对暑假期间各项工作作了具体安排：确定了各校区暑假值班食堂，要求各值班食堂要确保暑期特别是暑期学校留校学生的餐饮需求，确保留校少数民族学生的餐饮需求。暑假期间，在切实做好伙食保障服务工作的基础上，中心组成八个工作组完成暑期重点工作：巡视整改工作组严格按照《中共山东大学委员会关于中央第七巡视组反馈意见的整改工作方案》要求，认真做好巡视整改工作，积极做好本科教学审核评估迎评工作准备；服务保障工作组协调假期值班食堂、学生生活超市和培训中心各项服务保障任务，监督服务质量和受理师生投诉，以及学校及各院部大型活动供餐保障任务，确保各项服务满足学校任务要求和师生生活需求；安全保障工作组负责假期食品安全、生产安全、消防安全的监督监控与纠正预防工作，组织做好防火、防汛、防安全事故和灭蟑螂等工作，修订完善安全管理程序、规范与规程等文件，组织完成食堂安全管理员专项培训与考核，确保假期安全稳定；青岛校区工作协调组负责组织领导青岛校区食堂全面启用筹备、设施设备安装、人员调配、应急处理等工作，确保青岛校区食堂8月25日前具备全面启用条件，高质量地做好迎新工作；工程项目工作组负责组织实施完成食堂设备设施维护保养、更新配置、食堂排油烟系统改造、中心校区消防系统整改、市委党校食堂改造启用，以及食堂零修等项目；教育培训工作组负责组织协调暑期技术骨干学习考察，以及食堂安全管理员、厨师长、食堂主任助理、保管员、验收员、服务管理等专项培训与考核；技术比武工作组负责开展第二届厨王争霸赛的组织与领导工作；人员调配工作组负责根据中心工作发展实际，优化机构设置，调配部分管理人员，以及管培生招聘及一二阶段培养工作。

中心领导班子，各职能部门、餐饮管理部负责人参加会议。