［本站讯］开学前，饮食管理服务中心全力以赴做好各项准备工作。9月6日，由省卫生厅卫生监督所，学校医卫处、后勤处组成的检查组对学校六个校园的学生食堂开学前准备工作和食品卫生安全情况进行了全面监督检查。
检查组重点对员工上岗、个人卫生、餐用具洗消、生产加工流程、食品原料、卫生规范等方面进行了检查，并对饮食管理服务中心的开学准备工作给予了充分肯定。检查组认为，中心各食堂工作人员按时到岗；中心对员工的培训到位；食品加工从业人员个人卫生状况良好；各类加工用具、容器和餐具洗消，库房食品原料索证、存储，各类设施、设备运行等情况符合标准要求；生产加工流程合理；食品卫生和环境卫生到位。
暑假期间，饮食管理服务中心完成了齐鲁软件学院学生食堂改造任务，完成了各食堂设备检修和设施维修工作，食堂生产加工条件和就餐环境得到进一步改善。中心还组织开展了以烹饪知识、质量管理、安全管理、操作技能为重点的中层管理人员、食堂基层管理人员、技术骨干和新员工上岗等四个层面的教育培训，要求大家将学习到的理论和技术充分运用到实际工作中，树立健康、科学、合理的餐饮服务理念，学以致用，开拓创新，切实发挥技术水平，推进学生餐饮服务工作整体上层次、上档次、上水平。培训会上，后勤党委书记李旭新强调，饮食中心要牢牢把握学校和师生对餐饮服务的需求，有针对性地培养一大批能适应发展要求的学校餐饮管理者和从业者，提升管理服务水平，提高学校师生的满意度。开学前，各食堂积极开展卫生清扫工作，对操作加工间、餐厅和各专间进行了表面消毒和空气消毒，对所有餐具、炊具进行了彻底洗消。
新学期，饮食管理服务中心将在全体员工的共同努力下为师生提供更好的餐饮服务，创造更好的就餐环境。
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