［本站讯］近日，饮食管理服务中心中心校区餐饮部举办新产品品鉴会。活动特邀学生美食协会成员与校园美食博主代表，一同开启舌尖上的寻味之旅，为食堂品质升级建言献策。

前期，为满足师生日益多元的餐饮需求，中心校区餐饮部依托5个层面餐厅的技术骨干团队，深度开展创新研发。团队通过线上调研捕捉流行趋势，实地考察社会餐饮汲取灵感，并经无数次配方调试与工艺优化，最终推出涵盖热菜、主食、小吃、粥品在内的22款特色美食。

活动现场，琳琅满目的美食一亮相，便引得同学们赞叹连连，纷纷用手机定格美食瞬间。饮食中心党总支委员、中心校区餐饮部主任任文宁详细介绍了食堂员工的研发过程。蒜香黄油烤鸡腿焦黄油亮、口味丰富多样，香辣鱿鱼饼鲜辣弹牙，美龄粥绵密清甜，徐州蒜爆鱼鲜滑软嫩……每道佳肴都凝聚着师傅们的巧思。

同学们一一品尝之后，发表了自己的品鉴体会。外表“朴实”的粗粮菜团得到了同学们的一致称赞：“菜团子非常惊艳！玉米面和各种蔬菜，口味清淡，非常健康，可以放在轻食盒子里。”“酸菜肘子味道太赞了，尤其是卷在这个春饼里，软糯又筋道，我要和室友一起来吃。”“蛋黄酥味道不错，能否用芋泥做馅。”“油爆鱼芹鱼是个功夫菜，只是鱼肉有些硬，可以换一个比较嫩的鱼。”品鉴环节后，同学们围绕川菜口味、窗口服务、夜餐供应及产品价格等问题，畅所欲言，提出诸多建设性建议。