［本站讯］近日，学校开展食品安全检查、隐患排查、集中培训等系列行动，进一步加强校园食品安全管理工作，切实筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。

学校安全生产和公共卫生安全组织开展食品安全专项检查。本次检查由后勤保障部、校医院（卫生与健康服务中心）、资本运营公司等专业人员组成检查小组，对济南校本部各校区食堂、校园二次供水系统、幼儿园等进行细致检查。检查人员针对检查中发现的问题，在现场提出整改意见，明确整改措施、整改时限和责任单位。对于能够立即整改的问题，要求相关单位和责任人迅速行动，立行立改；对于无法立即整改的，要求责任单位制定详细的整改计划，限期完成整改，并安排专人全程跟进，确保所有问题都能得到有效解决，切实消除食品安全隐患。

后勤保障部以线上线下相结合方式组织开展食品验收与索证索票专项集中培训，饮食管理服务中心食品安全总监、监控部部长刘士强主讲，济南校本部餐饮部和青岛分中心食品安全员、验收（保管）员及物流部档案管理人员参加培训。培训中，刘士强依据《食品安全法》《农产品质量安全法》等法律法规，深入解读了学校食堂禁用物项法规要求，为食堂运行划出清晰红线；围绕食品供应链可追溯各环节，对标法规标准，讲解如何审查索取的供货者资质、合格证明文件合规性及如何规范验收记录；结合《食品安全法实施条例》《刑法修正案（十二）》，阐述了食品不可追溯的严重后果，以近年来社会食品安全典型案例警示，深入分析问题产生环节及危害，直观展现食品安全问题的严重性，让参会人员切实树牢红线意识、底线思维，尽到“人人都是食品安全第一责任人”责任，坚决守牢校园餐食品安全底线。

针对检查中暴露的薄弱环节，后勤保障部将以“问题清零”为目标，建立台账限时整改，同步强化日常巡查与突击抽查相结合的监督机制，推动食堂、超市等主体规范操作流程、压实岗位责任。同时，深化宣传教育，引导师生参与监督，构建全员共防、协同共治的校园食安防线，全力守护师生“舌尖上的安全”，为创建健康、和谐、安全的校园环境提供坚实保障。