［本站讯］新学期开学以来，饮食管理服务中心各校区食堂联合各学院及“权小益”，开展了一系列新品品鉴、食堂参观、座谈交流以及劳动实践育人等主题等活动，积极与学生互动交流，深入倾听学生需求，广泛开展劳动教育，大力弘扬传统文化，倾力营造和谐共进的服务氛围，推动校园餐饮服务提质升级。

新品研发广泛调研，贴合需求优化产品。中心校区、千佛山校区、青岛校区的餐饮管理团队利用寒假时间，通过网络调研与实地市场考察，创新研发出40余款涵盖主副食、西点及创意餐点的新品，其中包括轻食盒子、沙威玛卷饼、土耳其烤肉夹饼、大块牛肉饭、水煎包、醋菌香牛肉、麒麟鱼排、春卷、柔润雪山、奥利奥咸奶油慕斯等。为广泛征求学生意见建议，三个校区餐饮部相继举办新学期美食新品品鉴会，特别邀请学生美食博主、“权小益”学生代表参与品鉴，同学们结合年轻人的喜好和需求，对部分产品的口味、食材、售卖方式提出诸多实用且宝贵的优化建议，同时还就食堂供餐方式、产品质量、窗口服务等方面建言献策。食堂充分吸纳学生意见，对产品进行进一步改进，并将优化后的新品在食堂全面推出。

全流程参观强化监督，沟通交流增进互信。中心校区、趵突泉校区、千佛山校区、兴隆山校区先后与“权小益”携手，组织学生代表走进食堂后厨，实地观摩原材料储存、加工制作、餐具消毒等工作环节。餐饮部负责人详细介绍食堂运行情况和食品安全管理工作，让同学们对食堂工作有了更加直观、深入的认识。在座谈交流中，学生代表围绕老菜品返场、价格调控、产品品类、预定小程序应用、水果品质、供餐效率、服务态度等学生关注的问题，与食堂管理人员进行了深入交流。餐饮部负责人针对学生提出的建议进行了细致答复，并及时研究整改措施。座谈活动收集的意见为食堂优化服务明确了方向，有助于打造更贴合学生需求的餐饮服务，推动校园餐饮生活品质持续提升。

手作青团传承文化，劳动实践涵育情怀。传统节日清明节即将来临，洪家楼校区、软件园校区及青岛校区餐饮部分别联合国际教育学院、外国语学院、艺术学院、集成电路学院、信息科学与工程学院，开展了青团制作劳动实践育人主题活动。在食堂师傅的耐心讲解和示范下，同学们逐步掌握了青团的制作技巧，在动手实践过程中，沉浸式感受到了饮食文化的独特魅力。同学纷纷表示，通过亲手制作，不仅体验到了劳动的乐趣，更了解到小小的青团承载的饮食文化，对中华优秀传统文化也有了全新的认知与感悟。