一、论坛介绍：

“民以食为天”，过去10年里，食品业发生着巨大的变化。由于先进的生产、可追溯、保鲜等技术的推动，世界的任何一个地方都能购买到特定品质和规格的食品，食品供应链也由此变得日益复杂。因此，从社会、经济与环境角度研究可持续食品供应链显得尤为重要。

可持续食品供应链创新论坛由山东大学谢京辞、西北农林科技大学阮俊虎、厦门大学陈继光三位青年学者共同发起成立，并运营可持续食品供应链研究网络的虚拟组织。本次大会以“跨学科融合下的可持续食品供应链”为主题，邀请专家学者和业界同行，深入探讨在新发展阶段和新发展格局下可持续食品供应链创新，有效应对挑战，充分把握时代机遇。

二、论坛主题：

跨学科融合下的可持续食品供应链

三、主办单位：

山东大学管理学院

山东省高等学校数智管理与决策模拟文科实验室（A类）

四、承办单位：

山东大学管理学院信息系统与供应链管理系

物流与供应链管理研究所

五、举办时间：

2023年12月2日 8:30-17:00

六、举办地点：

山东大学中心校区知新楼B205

七、论坛议程：