［本站讯］为确保寒假期间、特别是春节期间的师生饮食需求，学校饮食管理服务中心对寒假学生伙食服务工作进行了周密安排。寒假期间，五个校园均设有值班食堂。
    为保障师生饮食需求，中心规定了假期供餐时间（早餐为6：30—8：30，午餐为10：30—12：30，晚餐为16：30—18：30），确保按时供餐；为确保服务质量，放假前期，饮食管理服务中心组织各食堂按照ISO9000质量管理体系对员工进行了食品卫生、安全生产、服务质量、服务标准等方面的培训；为稳定饭菜价格，针对春节前后伙食物资原料涨价情况，制订了由专人负责的伙食物资采购调配方案，通过加强成本控制稳定了伙食成本；为确保饭菜质量，在严格执行《主副食成品量化统一标准》的同时，各食堂专门研究确定了营养、安全、健康的主副食花色品种，并采取分批烹饪、多次供应的方式，保证饭菜质量和温度；为确保食品卫生和生产安全，组织了以餐具洗消、个人卫生、环境卫生、消防安全等为主要内容的综合检查；为提高假期服务水平，开展了以贯彻实施ISO9000质量管理标准为内容的研究培训活动，进一步完善了体系文件，干部职工的质量意识和服务意识进一步增强；为加强监督，中心坚持饮食服务热线电话24小时值班制度，随时听取和解决师生反映的问题；同时，组织了假期服务监督组，实行周常规检查监控，及时改进工作。
    目前，饮食管理服务中心有近200名干部职工坚守岗位，为留校学生提供饮食服务。为让留校人员过一个舒适、祥和的春节，大年初一，饮食管理服务中心将在各校区为留校学生提供免费水饺，同学们凭学生证即可用餐。]