［本站讯］根据学校和后勤假期工作布置，按照留校学生和各单位值班人员的实际情况，为确保寒假期间、特别是春节期间的师生饮食需求，饮食管理服务中心对寒假学生伙食服务工作进行了周密安排。
    饮食管理服务中心分别在东校区新校和老校、西校区、南校区、软件园校区开设了值班食堂，并规定了假期供餐时间，早餐为7：00—8：30，午餐为11：00—12：30，晚餐为16：30—18：30。为保证服务质量，放假前期，饮食中心组织各食堂对全体员工进行了食品卫生、安全生产、服务质量、服务标准等方面的培训。为稳定饭菜价格，针对春节前后伙食物资原料涨价情况，制订了由专人负责的伙食物资采购调配方案，通过加强成本控制稳定伙食成本。为确保饭菜质量，在严格执行《主副食成品量化统一标准》的同时，各食堂专门研究确定了营养、安全、健康的主副食花色品种，并采取分批烹饪、多次供应的方式，保证饭菜质量和温度。为确保食品卫生和生产安全，组织了以餐用具洗消、个人卫生、环境卫生、消防安全等为主要内容的综合检查。为提高假期服务水平，开展了以贯彻实施ISO9000质量管理标准为内容的培训活动，进一步提高了员工的质量意识和服务意识。为加强监督，中心坚持饮食服务热线电话24小时值班制度，随时听取和解决师生反映的问题。同时，饮食中心还组织了假期服务监督组，实行周常规检查监控，及时改进工作。
    目前，饮食中心300余名干部职工坚守在工作岗位，全力为留校学生和教师提供饮食服务保障。]