[本站讯]夏季是食物中毒等食源性疾病和肠道传染病的多发季节,为维护和保障我校师生员工的身体健康,我校于5月19、20日两天分别对学校内的饮食服务单位:东区新校齐园餐厅、东区老校餐厅、第一幼儿园、齐鲁软件学院食堂、南外环新区食堂、西区餐厅、第二幼儿园、南区舜园餐厅、第三幼儿园进行了一次全面的卫生安全检查。
此次饮食卫生安全检察由我校医院和卫生管理处、后勤管理处及相关部门负责组织实施,并邀请省卫生监督所专业技术人员进行指导,并有学生代表参加。检查工作主要从以下五个方面进行评定:卫生许可证和卫生管理制度、原料的采购与贮存、环境卫生、加工过程的卫生情况和消毒与保洁环节。采用计分评价的方式,按照检查标准打分。
在检查过程中,检查人员对各饮食服务单位提出了严格要求,对一些不合规范的项目及时提出修改意见,并在检查完毕后召开了检查组反馈意见会,提出整体的整改建议。
通过此次卫生安全检查,为维护我校师生的身体健康提供了饮食上的保障。学生代表们走进学校餐厅的食品操作间,了解了食物的存储、加工过程,餐具的消毒情况。他们纷纷表示,以前对餐厅的饭菜质量心里总是有所保留,而现在则完全的放心了。
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