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饮食管理服务中心以作风建设推进伙食工作发展

发布日期:2018年11月08日 13:36 点击次数:

[本站讯]近日,饮食管理服务中心认真落实学校加强作风建设会议精神,根据后勤保障部关于《后勤作风建设整体方案》要求,按照“学校发展要求和师生生活需求就是我们的追求”这一宗旨,主动深入各校区院系、部室座谈交流,广泛征求师生医务员工对学校伙食工作发展建议,共同促进校园和谐发展。

各校区餐饮部积极组织员工认真学习《员工窗口服务行为规范手册》,强化各岗位人员特别是窗口服务员工的规范服务,将行为规范内化于心,外塑于行,营造“学礼仪促规范,争当服务标兵”的良好氛围,提升食堂服务水平。目前,各校区餐饮部共走访调研六个校区40个学院、10个校部机关,征询学校师生医务员工对食堂服务工作意见和发展建议共计30个,已解决问题19个,其他正在积极整改和规划设计。其中,趵突泉校区、千佛山校区、兴隆山校区、软件园校区食堂均已实现明厨亮灶,中心校区、洪家楼校区明厨亮灶设施已安装完毕,开通工作正在与历城区食药局协调;中心校区食堂计划实现微信平台订餐,合理优化送餐流程;洪家楼校区食堂实行山大学生与附中学生错峰就餐,基本缓解了就餐高峰餐位不够的现象;趵突泉校区食堂为限制外来人员就餐,已取消临时餐票;千佛山校区根据师生建议,将增设西苑餐厅电子屏,便于西苑餐厅宣传推广产品;兴隆山校区食堂加大对悦园餐厅的宣传,分流部分师生到悦园就餐,缓解欣园就餐高峰期拥堵问题。

同时,中心领导班子为了加强中心机关作风建设,更好地发挥机关监管服务一线职能,分别到分管餐饮部征求对中心机关各部门的意见和建议,并召开了机关职能部门机关作风建设专题会议。强调中心机关要增强干事创业的劲头,提高本部门职能的专业水平和研究能力,特别要对各食堂服务的相关流程进行梳理优化,更好地方便基层、服务基层。目前,中心人力资源部正在完善人力资源管理系统软件,优化人员招聘、员工档案、考勤管理、工资核算、培训管理等工作流程,力争为各食堂、单位提供高效、便捷、有序的人力资源服务;监控部、事业部为了实现食品安全管理工作的信息化和移动化,检查记录的电子化与智能化,提高工作效率,减轻一线工作人员劳动强度,依据HACCP安全管理体系要求,初步模拟设计了食堂安全管理系统,通过扫码定点巡检的功能让食品安全工作更有针对性,做到食品安全,生产安全,消防安全的兼顾;物流部召开专题座谈会,征求各校区食堂意见、建议,并与食堂负责人共同探讨物资采购工作的瓶颈及破解措施。同时,机关单位所有党员及管理人员集中学习了《中国共产党纪律处分条例》,并结合自身工作交流了学习心得体会。


【供稿单位:后勤党委 后勤保障部    作者:唐愈新    编辑:新闻中心总编室    责任编辑:郝晗宇 王莉莉  】

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